Les camps d'hiver dans le monde se regroupent là où la saison prend tout son sens : programmes de ski dans les Alpes suisses, semaines de langue et d'activités à Londres et ailleurs au Royaume-Uni, et — parce que les saisons s'inversent sous l'équateur — des camps de type estival organisés au Brésil et en Australie pendant ces mêmes semaines. On trouve aussi bien des formules à la journée qu'en internat.

Les vacances d'hiver sont plus courtes que celles d'été, donc ces camps sont pensés pour rester concentrés : un seul objectif — progresser en ski, s'immerger dans une langue, pratiquer un sport — mené sérieusement sur une ou deux semaines.