サマーデイキャンプのお弁当アイデア

お弁当を交換に出さず、実際に入っているものを食べてもらうこと——これがデイキャンプの弁当作りの半分の課題です。もう半分は暑さです。朝8時には問題なかったサンドイッチも、お昼にはべちゃべちゃになっていることがあります。以下は、いくつかの信頼できる、子どもで試済みのアイデアです。

健康的な選択肢を魅力的にする

子どもは味や見た目について大人と同じ好みを持つとは限りません。グリーンサラダは無視されがちですが、同じ野菜を楽しい形に切り、オレンジの房やぶどう、種を抜いたチェリーなど少し果物を混ぜると、実際に食べてもらえることが多いです。小さい子どもにはぶどうやチェリーを半分に切ってあげてください。

全粒粉ベーグルとベリー

全粒小麦、オーツ、ブランのベーグルに、ベリーとクリームチーズのスプレッド(アレルギーがなければピーナッツバターに替えても)を挟んだものは、詰めやすく、リュックの中で崩れにくいです。ベリーは詰めてから数時間経ってもある程度、抗酸化物質やビタミンを保ちます。

冷たいパスタも、シンプルに

ほとんどの子どもは冷めたパスタでも気にしません——重要なのは温度よりも形状であることが多いのです。ショートパスタにミニトマト、スライスアーモンドを少し加えて軽く味付けしたものは持ち運びやすく、手をつけずに戻ってくることはめったにありません。

冷たさを保ち、安全に

キャンプ先で冷蔵できない場合は、保冷剤や凍らせたジュースパックが一石二鳥です——食べ物を安全な温度に保ちつつ、お昼の頃には飲み物として使えます。

聞いて、それから調整する

もっとも役立つ習慣はひとつだけ——子どもに実際に何を食べたか、何を交換に出したかを聞くことです。お迎えのときの5分間の会話が、誰も手をつけない一週間分のお弁当を防いでくれます。